日付　・・・　2009年5月30日(土)～31日(日)
場所　・・・　京都学園大学

井上研究室および、共同研究を行っている中田研究室では、

　「葉酸欠乏が肝臓及び脂肪組織における脂質代謝関連酵素の発現に及ぼす影響」
　　淡路比呂代、朝日麻衣、井上裕康、中田理恵子

　「PPAR およびCOX-2 への作用を指標としたバラ油成分の機能性評価」
　　勝川路子、中田理恵子、堀一之、高橋砂織、井上裕康

　の2題を発表しました。