日付　2015年10月10日（日）
場所　神戸大学

共同研究を行っている中田研究室とともに、口頭発表を2題発表しました。

「種々の脂肪酸によるGPR120活性化の検討」
森本育美、滝澤祥恵、中田理恵子、井上裕康

「COX-2発現抑制とPPAR活性化を指標にした辛味成分の機能性評価」
滝澤祥恵、松下佳奈恵、本郷翔子、山上小百合、古田美咲、中田理恵子、井上裕康